viernes, 5 de junio de 2009

Libreta Sanitaria

  • Oficina: Departamento de Bromatología
  • Dirección: Av. Costanera 8001 - e/ 79 y 80 - Mar del Tuyú
  • Teléfonos: (02246) 43-3093 | (02246) 43-3000
  • Horario: Lunes a Viernes de 9 a 14 Hs.
  • Mail: bromatologia@lacosta.gov.ar

Que es una libreta sanitaria ?

Es un documento personal que nos garantiza que la persona que lo obtiene, luego de haberse realizado los estudios solicitados, está sano para realizar dicho trabajo de Manipulación de Alimentos, como así también nos garantiza que además de estar en condiciones se encuentra preparado y capacitado para dicha labor.

Quien puede obtener una Libreta Sanitaria - Decreto 985/97

  • Toda persona que intervenga con mercadería, directa o indirectamente :
  • Fabricación
  • Manipulación
  • Embalaje
  • Expendio
  • Venta Ambulante
  • Reparto Domiciliario

Así mismo, aquella que por índole de su trabajo debe mantener contacto con el público, sea en forma permanente, transitoria o accidental.

Que documentación personal es necesaria

  • DNI y fotocopia de DNI
  • Una (1) foto 4 x4 frente

Que otros elementos son necesarios

  • Examen Médico que comprenderá las siguientes prácticas y estudios:
    • a) Examen Físico
    • b) Rayos x de Tórax
    • c) VDRL
    • d) Otros análisis biológicos, exámenes clínicos y/o radiográficos que el medio actuante considere necesarios.
    • e) El examen Médico y de laboratorio será anual, el mismo puede ser realizado en todo el ámbito de la Provincia de Buenos Aires ( por Médicos y Bioquímicos matriculados en sus respectivos colegios de la Prov. de Buenos Aires) sea en el sector público o privado.
  • Aprobar el Curso de Manipulación de Alimentos, el cual es requisito obligatorio según lo establece el Código Alimentario Argentino Ley Nº 18.284 y su modificación del Art. 21. [ver más ]

Cuanto cuesta una Libreta Sanitaria?

  • $ 15.- (pesos quince)

Validez

  • Un (1) año a partir de la fecha del mismo, teniendo la calificación "Apto"

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